Ingrédients du sandwich au poulet au cari

Ingrédients

• 2 poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1 livre), coupées en deux horizontalement.
• 1/4 de la recette de saumure au curry.
• 4 branches de céleri, tranchées finement.
• 1/2 petit bulbe de fenouil, tranché finement.
• 1 cuillère à soupe de yogourt au lait entier nature.
• 1 cuillère à café de jus de citron frais.
• 3/4 cuillère à café de graines de céleri.
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise et plus pour servir.