Ingrédients de la potpie d'agneau au cari

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Mlle Elisa Girard

3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
2 livres d'épaule d'agneau désossée parée, coupée en cubes de 3/4 po.
Sel.
Poivre fraîchement moulu.
1 oignon moyen, haché.
2 cuillères à café de curry en poudre.
2 1/2 cuillères à soupe de farine tout usage.
1/3 tasse de vin blanc sec.

Chaux

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