chou frit

instructions

1. Fouetter les œufs dans un petit bol. ...
2. Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 375 degrés F (190 degrés C).
3. Trempez chaque quartier de chou dans les œufs battus; presser le quartier de chou dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit complètement enrobé. ...
4. Faites frire les quartiers de chou enrobés dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 10 minutes.