différence entre scone et muffin

Passons maintenant à leurs différences: les scones ressemblent davantage à du pain tandis que les muffins ressemblent davantage à des gâteaux. En général, les scones sont plus plats et plus larges que les muffins, et souvent grumeleux et de forme irrégulière ou triangulaires. ... Les muffins ont une pâte humide que vous pouvez verser; la pâte à scone peut être si dense que vous la déposez simplement sur une plaque à pâtisserie.