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Après ajustement pour tenir compte des effets d'autres facteurs de risque tels que la consommation d'alcool et le tabagisme, les scientifiques ont conclu que deux ou plusieurs tasses de café par jour équivalaient à une réduction de 10% de la mortalité globale chez les hommes et de 15% de la mortalité globale chez les femmes, lorsque par rapport aux non-buveurs de café.
