recette de croûte à double tarte

Ingrédients pour une tarte double croûte de 9 pouces ou 10 pouces:

1. 2 1/2 tasses de farine tout usage.
2. 1 cuillère à café de sel.
3. 2 cuillères à soupe de sucre.
4. 3/4 tasse (un bâton et demi) de beurre non salé, refroidi, coupé en cubes de 1/4 de pouce.
5. 1/2 tasse de shortening entièrement végétal (8 c. À soupe)
6. 6-8 cuillères à soupe d'eau glacée.