Soufflé au fromage et gruau Duhallow

  • 2 1/2 c. lait entier.
  • 1 c. grains blancs grossiers.
  • 8 cuillères à soupe Beurre sans sel.
  • 3 c. Fromage Duhallow ou Cheddar doux.
  • 4 gros œufs.