Ingrédients
- 4 tranches de bacon épais. 4 tranches (3/4 "d'épaisseur) de levain ou autre pain de campagne. 4 gros œufs. Sel casher, poivre fraîchement moulu. 2 cuillères à soupe de beurre non salé, divisé. 4 tranches de cheddar. Sauce piquante.
- Équipement spécial. 1 emporte-pièce de 1 1/4 "de diamètre.