Les responsables de la santé publique signalent une nouvelle éclosion de Salmonella Enteritidis qui est probablement due à la consommation d'œufs. À ce jour, l'éclosion a rendu plus de 50 personnes malades au Canada. ... Les patients en cas d'épidémie sont tombés malades entre fin octobre 2020 et fin janvier 2021. Dix-neuf personnes ont été hospitalisées.