Ingrédients de la salade de macaroni d'Emeril

Ingrédients

• Gros sel et poivre moulu.
• Macaroni aux coudes de 1 livre.
• 2 onces de prosciutto tranché finement, coupé en lanières.
• 1 petite échalote, émincée.
• 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge.
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon.
• 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge.
• 1 tomate moyenne, hachée.