congeler le maïs en épi dans du papier aluminium

Placez les épis sur un torchon propre. égoutter légèrement. Séchez légèrement l'extérieur de chaque épi avec un torchon propre. Enveloppez chaque épi individuellement dans un morceau de papier d'aluminium pour éviter toute brûlure au congélateur qui pourrait se développer pendant la longue période de congélation. Placez les épis enveloppés dans du papier d'aluminium dans un grand sac, puis congelez.