Sous-marins saucisses au beurre à l'ail

  • ¼ c. (1/2 bâton) de beurre non salé, température ambiante.
  • 2 gousses d'ail finement râpées.
  • ¼ c. persil fraîchement haché.
  • ¼ c. À thé sel casher.
  • 4 sous rouleaux.
  • 1 cuillère à soupe. huile d'olive extra vierge.
  • 1 lb de saucisse italienne moulue.
  • 2 c. sauce marinara.