Ingrédients de pommes de terre à l'ail, haricots verts et chou-fleur

Ingrédients

• 1 livre de pommes de terre rattes, frottées mais non pelées.
• Sel.
• 3 tasses de fleurons de chou-fleur.
• 1 livre de haricots verts.
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• 4 gousses d'ail, hachées finement.
• 1/2 cuillère à café de pimentón de la Vera épicé (paprika espagnol fumé à chaud)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès.