Ingrédients des endives braisées au gin et au jus d'orange

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• 10 endives belges moyennes, coupées en deux sur la longueur.
• 1/2 tasse de gin.
• Sel et poivre noir fraîchement moulu.
• 1 tasse de jus d'orange frais.
• 4 cuillères à soupe de beurre non salé.
• 2 cuillères à soupe de miel.
• 2 oignons verts, parties blanches et vert pâle uniquement, tranchés finement.