Ingrédients

  1. 4 grandes tortillas à la farine.
  2. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive plus un supplément au besoin.
  3. 1 petit poivron rouge ou vert.
  4. ⅓ tasse d'oignon coupé en dés.
  5. 1 ½ tasse de poulet cuit râpé ou coupé en cubes.
  6. 2 cuillères à soupe d'assaisonnement taco ou d'assaisonnement fajita.
  7. 2 tasses de fromage Monterey Jack ou mélange mexicain, râpé.