Ingrédients
- 4 poitrines de poulet.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour fajita ou taco.
- 1/2 de chaque poivron rouge, jaune et vert, tranché très finement.
- 1 petit oignon rouge, tranché très finement.
- 1/2 tasse de fromage râpé (j'utilise le type tex mex pré-râpé)
- Coriandre (facultatif pour la garniture)
- Salsa et crème sure (pour servir)