Ingrédients du gruyère soufflé

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Lilou Dubois

Ingrédients

Fromage parmesan râpé.
1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre.
5 cuillères à soupe de farine tout usage.
Une pincée de poivre de Cayenne.
Une pincée de muscade moulue.
1 1/4 tasse de lait entier.
1/4 tasse de vin blanc sec.
6 gros jaunes d'oeufs.

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