recette de pois noirs sains

Comment faire des pois aux yeux noirs avec une touche saine

1. Dans une cocotte de 3 à 5 litres, à feu moyen; ajoutez l'huile d'olive, l'ail et l'oignon. Faire sauter jusqu'à ce que translucide. ...
2. Ajouter les pois aux yeux noirs, réduire le feu et laisser mijoter, couvert, 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. ...
3. Placer les haricots dans un plat de service et ajouter les oignons verts hachés pour la garniture.