pain aux courgettes en bonne santé

Pain aux courgettes Morning Glory

1. 2 à 2 1/2 tasses de courgettes râpées.
2. 1 tasse d'huile végétale.
3. 3 oeufs.
4. 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
5. 2 tasses de sucre.
6. 3 tasses de farine tout usage.
7. 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
8. 1/4 cuillère à café de poudre à pâte.