Beurre

purée de pommes de terre au raifort jamie oliver

purée de pommes de terre au raifort jamie oliver

Ajouter 85 g de beurre et 150 ml de crème double à la purée de pommes de terre. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu. Ajouter la muscade au goût et mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Ajoutez simplement 55 g / 2 oz de beurre et 2 cuillères à soupe de sauce au raifort ou de crème à la purée de pommes de terre.

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