Information. Pendant que les aliments sont en cours de décongélation au réfrigérateur (40 ° F ou moins), ils restent sans danger. Après la décongélation, utilisez de la viande hachée, de la volaille et du poisson dans un délai d'un ou deux jours supplémentaires, et utilisez du bœuf, du porc, de l'agneau ou du veau (rôtis, steaks ou côtelettes) dans les trois à cinq jours..