En règle générale, la plupart des aliments devraient durer de 3 à 6 mois sans succomber aux brûlures du congélateur. Mais emballer correctement les aliments avec une pellicule pour congélateur (et non une pellicule de plastique, qui laisse entrer beaucoup d'air), ou utiliser des contenants étanches à l'air et allant au congélateur peut augmenter leur durée de «conservation».