Les chercheurs ont également acheté un expresso décaféiné Starbucks et du café infusé et mesuré leur teneur en caféine. L'espresso décaféiné contenait 3 à 15,8 mg par dose, tandis que le café décaféiné contenait 12 à 13,4 mg de caféine par portion de 16 onces (473 ml).