Lapetiteepicerievegan
Vous voulez que votre farce soit humide, mais pas détrempée et certainement pas sèche. Le pain dans la farce absorbe l'humidité, mais s'il est sec (comme il se doit, voir ci-dessus), il faut un certain temps pour que le liquide s'installe. Je suggère d'en ajouter un peu à la fois, disons 1 tasse de bouillon pour 4 tasses de mélange sec.
