Comment acheter et conserver du poisson frais

Conseils sur l'achat et la conservation du poisson frais

1. Choisissez le bon marché. ...
2. Regarde les yeux. ...
3. Vérifiez les échelles. ...
4. Examiner la cohérence. ...
5. Regardez la couleur. ...
6. Sens-le. ...
7. S'il est emballé dans du plastique, assurez-vous qu'il y a peu ou pas de liquide dans le fond de l'emballage. ...
8. Mangez-le le même jour - ou jusqu'à un jour après l'achat.