Rôti

Comment faire cuire le rôti de porc à la couronne

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Rôtir le porc: Rôtir le porc à 350 ° F sur la grille du milieu du four. Couvrir la farce de papier d'aluminium après environ 30 minutes. Cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré profondément au centre de la viande (ne pas toucher les os, qui sont à l'extérieur du rôti) enregistre 145 ° F, environ 2 à 2 1/2 heures au total.

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