Si un plat demande une température de torréfaction de 325 ° F et un autre demande 375 ° F, vous pouvez vous rencontrer au milieu et cuire les deux à 350 ° F. La plupart des fours sont généralement éteints d'environ 25 degrés, les deux devraient donc bien se passer. L'exception concerne les produits de boulangerie, qui nécessitent une température spécifique.