Placez un bol à mélanger en métal et des batteurs au congélateur pendant 15 minutes. Retirez le bol du congélateur. Ajouter la crème épaisse, le sucre en poudre et les granules de café instantané et battre avec un batteur électrique pendant 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que des pics fermes se forment / il peut être dosé avec une cuillère et conserve sa forme.