comment faire de la sauce sans graisse

Sauce de Thanksgiving

1. Dans une sauteuse ou une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter l'oignon émincé et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli et légèrement doré. ...
2. Incorporer la farine et le poivre jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Cuire 1 minute.
3. Ajouter lentement le bouillon à la poêle, en fouettant continuellement. ...
4. Retirer la casserole du feu et assaisonner avec du sel au goût.