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Comment conserver les avocats: Purée de fruits. Pour conserver la purée d'avocat vert au réfrigérateur, ajoutez-la dans un récipient en verre et emballez-la bien pour qu'il n'y ait pas de bulles dans le mélange. Versez 1/2 pouce d'eau sur le dessus de la purée, placez un couvercle hermétiquement sur le dessus et réfrigérez jusqu'à 24 heures.
