comment conserver le levain

Vous pouvez conserver votre levain dans le réfrigérateur ou sur le comptoir de la cuisine. Partout où vous prévoyez de le stocker, il est préférable de le transférer d'abord dans un bocal avec un couvercle. Je garde mon démarreur dans un pot Mason d'un demi-gallon. Si vous prévoyez de cuisiner tous les jours, vous aimerez peut-être ranger votre entrée sur le comptoir.