Poulet

poulet hunan vs poulet szechuan

poulet hunan vs poulet szechuan

Bien que les deux soient épicés et salés, le poulet du Hunan est connu pour sa saveur caractéristique de «chaleur sèche», tandis que le poulet du Sichuan a une sensation de feu et d'engourdissement dans la bouche. Le poulet du Hunan a également un soupçon d'acidité tandis que le poulet du Sichuan est plus sucré.

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