À l'aide d'un autocuiseur électrique comme un Instant Pot, combinez le corned-beef, la stout, l'eau et l'oignon. Cuire à haute pression pendant 90 minutes. Laisser la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes une fois la cuisson terminée, puis relâcher rapidement la pression restante. Retirer le rôti et transférer dans une assiette.