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Alors, le lait de poule est-il bon à boire? Dans la plupart des cas, oui. La plupart des recettes classiques de lait de poule nécessitent des œufs crus. "Le lait de poule préparé avec des œufs crus non pasteurisés peut contenir des salmonelles, l'une des principales causes d'intoxication alimentaire", explique Lee Cotton, RDN LPN, à Allrecipes.
