La choucroute est une source de probiotiques et de nutriments stimulant le système immunitaire. Pour commencer, les bactéries qui peuplent votre intestin peuvent avoir une forte influence sur votre système immunitaire. Les probiotiques présents dans la choucroute peuvent aider à améliorer l'équilibre des bactéries dans votre intestin, ce qui aide à garder votre muqueuse intestinale en bonne santé.