Le papier parchemin est le même que le papier ciré à certains égards, mais pas tous. Rouler de la pâte à tarte? L'un ou l'autre fonctionnera. Le papier parchemin est un papier à base de cellulose qui est traité chimiquement pour créer une surface antiadhésive extrêmement durable, résistante à la chaleur et à l'eau.