recette de soupe japonaise

Ingrédients

1. 2 cuillères à café d'huile de sésame (ou d'huile d'arachide)
2. 8 tasses de bouillon de poulet.
3. 4 tasses de bouillon de boeuf.
4. 4 tasses d'eau.
5. 1 gros oignon doux, pelé et coupé en quartiers.
6. 3 gousses d'ail, pelées et écrasées.
7. 2 grosses carottes, coupées en morceaux.
8. Morceau de gingembre frais de 2 pouces, tranché.