lactose dans le fromage

Le fromage est en fait assez faible en lactose par rapport aux produits laitiers comme le lait, la crème et le yogourt. La plupart contiennent moins de 2 grammes par portion (1 once), ce qui est bien moins que les 12 à 13 grammes de lactose que vous obtenez dans une portion (1 tasse) de lait.