Ingrédients des gâteaux au pouding au citron et aux baies

Ingrédients

• 1 pinte de mûres.
• 1/2 tasse (environ 3 citrons) plus 1 cuillère à soupe de jus de citron frais.
• 1 tasse plus 3 cuillères à soupe de sucre.
• 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu, et plus pour les ramequins.
• 3 gros œufs, séparés.
• 6 cuillères à soupe de farine à gâteau (non auto-levante), tamisée.
• 1 tasse de lait.
• 1/4 cuillère à café de sel.