Ingrédients
- 1 lot de bœuf taco avec assaisonnement taco maison (j'utilise 90% de bœuf haché maigre)
- 1 boîte de 4 onces de piments verts coupés en dés.
- 10 onces de sauce pour enchilada rouge douce.
- 2 cuillères à soupe de crème sure.
- 8 tortillas à faible teneur en glucides.
- 2 tasses de fromage mélangé mexicain râpé.