Mythe n ° 3 sur le homard: les homards femelles sont les meilleurs Ce sont les œufs non fécondés de la femelle. Les femelles ont une queue légèrement plus large que la langouste. ... La quantité de viande d'un homard mâle par rapport à une homard femelle est négligeable. Bref, il n'y a pas de différence de goût.