Ingrédients du couscous à la mangue

Ingrédients

• 3 tasses de couscous.
• 3 tasses de bouillon de légumes.
• ¹/₂ cuillère à café de curcuma.
• 2 tasses de mangue en dés (environ 3 mangues ataulfo)
• 3 cuillères à café de menthe fraîche finement hachée.
• 1 tasse de pignons de pin grillés.
• ³/₄ tasse d'oignon rouge en dés.
• le zeste et le jus d'une orange.