Lapetiteepicerievegan
Appréciée pour sa facilité d'étalement et de ramassage, la margarine est depuis longtemps un ingrédient de choix pour les boulangers, car sa texture douce en fait un travail léger à fouetter en glaçage à la crème au beurre ou à la crème en sucre pour un gâteau éponge. Alors que le beurre est une graisse animale, la margarine est fabriquée à partir d'huiles végétales mais elle peut contenir du lait.
