Bœuf mongol aux oignons verts

  1. 1 lb de bifteck de surlonge.
  2. 1 1/2 c. À soupe fécule de maïs.
  3. 2 cuillères à soupe. sauce soja faible en sodium.
  4. 1 cuillère à soupe. Vin de shaoxing ou vermouth sec.
  5. 2 cuillères à café sauce aux huîtres.
  6. 1 1/2 c. À thé sauce Sriracha.
  7. huile de sésame grillée.
  8. 2 cuillères à soupe. huile d'arachide ou de canola.