Ingrédients des brochettes de porc mongol

Ingrédients

• Brochettes en bois de 6 po.
• 1 1/2 cuillère à café de vin de riz.
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs.
• 1 blanc d'oeuf.
• 1 1/2 lb de longe de porc ou de filet de porc, tranché finement en morceaux rectangulaires (environ 24 tranches)
• 2 cuillères à café d'huile végétale.
• 2 cuillères à café de gingembre frais râpé.
• 1 cuillère à soupe d'ail haché frais.