Haché

Ingrédients de l'omelette aux champignons

Ingrédients de l'omelette aux champignons

Ingrédients

  1. 2 cuillères à soupe plus 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge.
  2. 1 échalote, émincée.
  3. ¼ livre de champignons blancs ou cremini, rincés brièvement et essuyés.
  4. poivre fraîchement moulu au goût.
  5. 1 à 2 gousses d'ail (au goût), émincées.
  6. 2 cuillères à café de persil plat émincé.
  7. 4 œufs.
  8. 1 cuillère à soupe de ciboulette émincée.

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