Sauce Tartare aux Huîtres avec Ingrédients Croustilles

Ingrédients

• 1/2 carotte moyenne, coupée en dés de 1/4 de pouce.
• 1 navet rouge ou blanc moyen, pelé et coupé en dés de 1/4 de pouce.
• 5 huîtres fraîchement épluchées, plus 2 cuillères à soupe de liqueur d'huître.
• 1/3 tasse d'huile de pépins de raisin.
• 2 cuillères à café de vinaigre de riz.
• 2 cuillères à soupe de persil haché.
• Sel et poivre fraîchement moulu.
• Croustilles, pour servir.