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Une panade est un mélange d'amidon et de liquide qui est ajouté au bœuf haché ou à d'autres types de viande. Toute combinaison d'amidon (pain, panko, craquelins) et de liquides (lait, babeurre, yaourt, bouillon, eau) peut être utilisée.
Une panade est un mélange d'amidon et de liquide qui est ajouté au bœuf haché ou à d'autres types de viande. Toute combinaison d'amidon (pain, panko, craquelins) et de liquides (lait, babeurre, yaourt, bouillon, eau) peut être utilisée.
