Ingrédients
- 28 onces (800 g) de filets de saumon sans peau.
- Sel et poivre, pour assaisonner.
- 3 cuillères à soupe de jus de citron, divisé.
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 2 cuillères à soupe de beurre.
- 8 gousses d'ail, hachées finement ou émincées.
- 4 cuillères à soupe de persil italien frais haché, divisé.
- Tranches de citron d'un demi-citron.