Lapetiteepicerievegan
En règle générale, associez les sauces les plus copieuses aux nouilles plus larges: de larges rubans comme la pappardelle se marient bien avec des sauces riches et charnues, tandis que les nouilles plates plus minces, comme les fettuccine ou les linguine, sont mieux associées à des sauces à la crème simples comme Alfredo ou à des protéines délicates comme les fruits de mer..
